大根の糠漬け

これが”家庭菜園”と云えるか疑問ですが・・・

我が家の”家庭菜園”で造った大根も、ちょうど程よく干しあがり、

今日はいよいよ漬け込みです・・・

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何しろ”にわか百姓”なものですから、太さ・長さも色々でお恥ずかしい限りですが・・・

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かたちばかり、太さ・長さを分けまして、食べる順序に漬け込み準備です・・・

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甘みは干し柿の皮と熟柿だけ・・・これ、素人のこだわり(^.^)/~~~

約160本の漬け大根です・・・わが子よ!!立派に漬かってくれよ~