干し芋に挑戦

今年は、初めての干し芋作りに挑戦して見ました・・・

干し芋用の苗の調達は、近所の菜園仲間に取り寄せて戴き、畑作りから植え付け・・・

夏には猪に荒されてしまい、何となく諦めていたんですが、草むらの中にしげる芋弦に、少し期待が膨らみ掘って見ました・・・

20本の苗から、コンテナ2杯の収穫で、それでも大喜び(#^.^#)

休日にカインズで調達の金網を張った干し台の制作から取り掛かり、写真の様な干し芋の完成・・・

後は、カビないことを祈りつつ、どうか美味しく出来ますように・・・
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